... and sharing together with you who wanna be my friend, my sister, my brother, my buddy online
3.06.2009
CAKE KETAN HITAM KUKUS
hemmh suatu pagi teman kantor membawakan kue bolu kukus bikinan isterinya. Jadilah bunda pun tergoda untuk membuatnya dan siap membagikan resepnya untuk sobat blogger yang suka ngulik soal kuliner.
biarpun bunda ga terampil di dapur, ya lumayan sih masakan bunda tetep disukai anak-anak dan ga pernah protes. Ini dia resepnya
Bahan yang dipakai : - 250 gram tepung ketan hitam
- 5 butir telur ayam negeri
- 200 cc minyak sayur
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gr gula pasir
Cara Membuatnya :
- masukkan ke dalam wadah telur, gula, garam
kocok memakai mikser dengan kecepatan tinggi selama 8 menit
- campur vanili ke dalam tepung ketan, masukkan sedikit demi
sedikit, bergantian dengan minyak.
- aduk memakai spatula hingga tercampur merata
- masukkan ke dalam loyang ukuran 20cm yang alasnya sudah
diberi kertas roti dan seluruhnya diolesi minyak sampai rata
- tuangkan adonan ke dalam loyang
- masukkan ke dalam dandang yang airnya sudah mendidih
- kukuslah selama +/- 45 menit.
*tips : agar air tidak menetes ke dalam kue, tutup dandang dilapisi dengan serbet
- angkat dan dinginkan terus dipotong serasi
- siap dihidangkan bersama minuman hangat
* cocok untuk nemenin ngeblog ....sampe pagiiii
Selamat mencoba
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
wadow kayaknya enak ni bun...
BalasHapuswahhh enak nih bunda..
BalasHapusntar aku praktekin dehh...buat temen minum teh cucok bangetttt..
wah bunda... bikin ngiler aja nich... :)
BalasHapusditempatku ndak ada tepung ketan hitam...:(
Saya nunggu kiriman kue dr bunda aja ya bun..
BalasHapusHahahaha
Bingung kalo disuruh masak..
Itu apa ini apa ya?
Biasanya gitu jd nya, kalo belajar masak..
Jd aku nunggu kue yg udah jd aja dr bunda..
Hahahaha
Makasih resepnya bun, pengen nyobain ah.. secara seneng banget ma cake ketan item ;-)
BalasHapusPas banget nih bund, pas lapeeer.... bagi dong kuenya !
BalasHapusbun, ga ikutan bikin tp menikmati saja deh.....nyam
BalasHapusueeenak ini kuenya bun .
BalasHapussering buat kue ini fuda bun .
klo mamah ke pasar / ke giant supermarket fuda sering nitip tepung ketan hitam . buat sendiri trus ngabisin setengah loyang hiahahahha ..
enak enak .. yg blom nyoba .rasain deh pasti ketagihan ekekekekek ..
hmmm....nyammii....
BalasHapuslapeeerr bun... :)
bunda.. pinginnnnnnnnnnnnnn
BalasHapustapi cari tepung ketan hitam di kota kecil tempatku tinggal sekarang cukup sulit lho...
hiks..hiks..
si hitam kereta api ya bund... banyak yang nungguin kalo ini si hitam yang manis dan legit ya hehehe...
BalasHapuskeliatannya enak sekali bund... jadi pengen nyicipin hehehe
BalasHapussaya dari kemaren bolak balik kesini mau ngintip resep ini bunda, tapi ngga berhasil2 inet saya lagi error..saya contek ya resepnya..hehehe
BalasHapusmau coba ah resepnya hehe...
BalasHapus@ @coy : ayo dong nyoba..gapapa koq cowo turun ke dapur ..ntar kalo dah jadi bunda dikirimin ya
BalasHapus@ mama hilda : silakan mama hilda..monggo dicoba, semoga langsung berhasil dan bisa dinikmati sekeluarga
@ Lyla : emang lezat banget mbak..ga terlalu manis dan teksturnya empuk. dinikmati dengan minum teh ...cocok banget deh..monggo dicoba
@ Diary Pink : item2 kereta api..biar item banyak yang nikmati..hehe, makasih dear
@ Penny : wah sayang banget ya, ketan item emang belakangan rada2 sulit. tapi ga usah putus asa..pake ketan putih juga boleh koq trus divariasi pake coklat bubuk..selamat mencoba
@ wong solo : aduh kecian ...ga bisa dikirim pake inet sih ya hehe
@ Fuda : wah hebat Fuda..ternyata rajin turun ke dapur ya. setuju Fuda..emang kue ini bikin ketagihan ya.
@ Bang Ir : minta bikinin ke yayangnya atuh bang Ir..
@ Ani : iya sayang..monggo dicobain bikin sendiri, pasti ketagihan deh..hehe promosi nih
@ Ade : wah suka bikin ke juga ya..siip deh monggo langsung praktik, trus kalo dah jadi bunda dibagi ya...makasih
@ Rampadan : jangan bingung mas Dan..langsung praktik aja. Ga sulit kok bikinnya..dijamin pasti jadi, dan lezat.
@ Umi Rina : ga papa Umi Rina. Secara dikau pinter banget memodif, monggo dicoba pake tepung ketan putih trus diberi coklat bubuk ..hmmh sama enaknya ..ngga percaya? cobain dulu..
@ Atca : iya banget mbak Atca..paling cocok untuk dinikmati dengan teh hangat yg diberi irisan jeruk nipis dikit dan tidak terlalu manis..hmmh pas banget
@ Ana Fardiana : so pasti dear..enak banget. jadi nunggu apa lagi..so buruan bikin deh. pasti ketagihan
kayaknya saya ini bakatnya jadi tukang cicip aja.ya...
BalasHapuscicipnya berulang kali...he..he..
bunda..kue nya enakkk tu..dulu pernah nyicip kue ketan hitam itu..tapi nggak ngerti buatnya..ntar dipraktekin boleh ya bun..
BalasHapus@ loly : tentu saja boleh say... trus kirim juga buat bunda ya.
BalasHapus@ boykesn : hahaha ..boleh..boleh..boleh. siip deh
kaya'nya enak nih bun, bikinnya juga keliatannya g sulit...makasih resepnya ya bun...jadi pengen cepet2 beli tepung ketan itam :)
BalasHapusIstri saya pesen suruh mbawain kue ini, dulu ada temen kantor yang bikin... sekarang mau pesen sudah nggak bisa soalnya sudah pindah kantor. Emang enak sih....
BalasHapus